2019-6-25 · La moutarde noire (Brassicae nigra), originaire d’Europe du Sud et d’Asie, a des feuilles lobées, velues et des graines noires. Sa culture est toutefois de plus en plus rare. La moutarde brune (Brassicae juncea), qui provient d’Inde, est une plante vigoureuse avec des graines plus grosses que celles de la moutarde noire.